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经济管理系参加第45届世界技能大赛餐厅服务(西餐)项目山东选拔赛


发表时间:2018-03-28 08:46:01   来源: 主站站点
3月24日-25日,由山东省人力资源和社会保障厅、山东省经济和信息化委员会等单位主办的第45届世界技能大赛餐厅服务(西餐)项目山东省选拔赛在山东城市服务技术学院举行,来自山东省高职院校的17名选手参加本次比赛。经过一天半的激烈比拼,经济管理系16级酒店管理专业郭鹏飞同学、15级酒店管理专业谷心怡同学分别获得第七名和第十一名的成绩。


  本次大赛分为5种烈酒盲品、5种葡萄酒盲品、2人份水果拼盘制作、2款咖啡制作、2款鸡尾酒调制、西餐宴会摆台及西餐宴会服务六个方面内容,赛场上的所有环节全部使用英文交流。本次比赛难度更高,考察选手各个方面的能力,尤其是选手的英语水平,不过在指导老师和学生的共同努力下,顺利完成本次比赛。

  通过参加世界技能大赛餐厅服务(西餐)项目山东省选拔赛,老师和学生开阔了视野增长了见识,与此同时也找到了自身不足,为今天的教育教学和培养优秀学生奠定了基础。
 
 
撰稿:刘德凤、刘聪  审核:杨京智  编辑:张福东】 

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